7月20日上午，農業農村部舉行發布會，介紹2022年上半年農業農村經濟運行情況。
農業農村部：生豬產能回歸合理區間
農業農村部總農藝師、發展規劃司司長曾衍德表示，生豬產能回歸合理區間。6月末全國能繁母豬4277萬頭，相當于4100萬頭正常保有量的104.3%。肉類和水產品全面增產。
據國家統計局數據，上半年豬牛羊禽肉產量4519萬噸，同比增長5.3%。其中豬肉、牛肉、羊肉產量分別增長8.2%、3.8%、0.7%。禽肉產量下降0.8%，牛奶產量增長8.4%，禽蛋產量增長3.5%。 農業農村部畜牧獸醫局負責人陳光華介紹，根據對全國500個縣集貿市場和采集點的監測，6月份，豬肉價格每公斤26.55元，同比下降1.7%。據統計局數據，6月份，畜肉類價格同比下降4.7%，影響CPI下降大約0.16個百分點。
建議養殖場（戶）落袋為安
會上，有記者提問“6月底和7月初，生豬價格上漲幅度較大，近期振蕩趨穩。請問，豬價上漲的主要原因是什么？農業農村部門在生豬穩產保供方面采取了哪些應對措施？下半年如何穩產保供？”
對此，陳光華表示：豬價和肉價一頭連著養殖戶，一頭連著消費者，大家都比較關注。從6月下旬開始，豬價經歷了一波上漲，近期已經有所回落。目前，豬價每公斤22.8元左右，比近期的價格高點降了1.1元左右。從過去的價格走勢看，多數年份豬價都是從7月份開始季節性上漲，我們年初對豬價回升就有了預判，也發布過預警信息。
針對6月下旬以來，生豬價格一度上行較快的情況，農業農村部加強監測調度，密集開展形勢會商，在河北滄州召開生豬生產座談會，并派出調查組深入山東、廣西等生豬主產省份調研，對價格上漲原因和走勢進行分析。總的看，這輪豬價上漲主要是恢復性、季節性上漲，疊加一些特殊因素的作用，但生產是充足的，后期豬價不具備持續大幅上漲的動力。 從養殖效益看，今年上半年豬價總體低迷，大部分養殖場（戶）是虧損的，價格適當上漲有利于生豬產業持續發展。根據我們的監測，除了1月份和6月份養豬略有盈利之外，2月份到5月份都是虧損的，上半年出欄一頭肥豬平均虧損98元，真正扭虧為盈也就是最近半個多月。另外，從養殖成本來看，玉米、豆粕等價格持續上漲，一公斤肥豬比去年同期增加大約1塊錢的成本，這對豬價上漲也有一定的推動作用。 另外，豬價較快上漲還有一些特殊因素。前一段時間，隨著學校、工廠復課復工，社會餐飲逐步放開，豬肉消費明顯增加，拉動豬價快速上漲。同時，養殖場（戶）壓欄和二次育肥增加，豬肉進口量減少等因素也造成了豬肉供應階段性減少，助推豬價上漲。 目前，生豬產能處于正常合理水平，預計下半年生豬出欄量與去年同期相當。業內常說“有母不愁小，有小不愁大”，也就是說，有能繁母豬就不愁沒有仔豬，有了仔豬就不愁沒有大肥豬。從能繁母豬的數量來看，今年以來，存欄量一直處于產能調控的綠色合理區域，目前已連續兩個月回升。從新生仔豬數量看，上半年新生仔豬數量與去年同期相當，預示下半年生豬上市量不會比去年少。從中大豬數量來看，6月份規模豬場5月齡以上的中大豬存欄量同比增長8%，7、8月份生豬供應和豬肉產量將穩定增加。上述數據都表明，下半年肥豬供應有保障。 下一步，農業農村部將重點做好三個方面的工作：一是加強監測預警，緊盯能繁母豬存欄量等關鍵指標，根據月度變化情況，適時采取針對性調節措施，保持生豬產能穩定在合理區間。強化信息發布，引導養殖場（戶）合理安排生產，順勢出欄肥豬，避免過度壓欄。二是壓實屬地責任。開展生豬產能調控工作考核，督促地方落實生豬穩產保供省負總責要求和“菜籃子”市長負責制，穩定并落實長效性支持政策，給行業一個穩定的政策預期。三是防好生豬疫病。持續抓好非洲豬瘟常態化防控，統籌抓好豬流行性腹瀉等常見病防治，不斷提高養豬場生物安全管理水平，確保疫情形勢平穩不反彈。 最后，陳光華建議廣大養殖場（戶）合理安排生產，在生豬體重合適的時候及時出欄，能賺的錢先賺到手，落袋為安。
