自上周布魯塞爾展會后,全球對蝦市場的供需關系極不平衡,南美白對蝦的價格還在下滑,尚無觸底的征兆。美國市場經幾個月的囤貨后庫存充裕,中國的需求量在政府嚴打走私的高壓勢態之下漸顯疲軟。某印尼出口商指責美國商人“乘火打劫”,然而殘酷的現實擺在眼前:供應太大,需求太少。
“當今蝦價的頹勢,堪比911恐怖襲擊后那段低迷的時期。”某對蝦貿易企業高管感慨道,“印度、泰國、越南和印尼還在源源不斷出蝦,價格持續地下跌,中國蝦價看樣子也難逃一劫。”
去年,美國進口蝦類總數增長10%,今年的第一季度進口增幅也高達15%。可以推斷,近半年內美國進口商一直在囤貨,蝦類的庫存量已達到歷史的峰值,市場在未來幾個月內再難創造數十萬噸的需求。
某越南出口商向UCN透露,自去年底中國政府狠打凍品走私以來,(中國)需求量變得十分不穩定。盡管今年依然存在大批走私蝦經越南輸入中國內地,但這種勢頭已明顯不如往年。整頓邊境貿易的行動沒有松懈,中國警方正密切關注伺機抓捕。
印度
印度的對蝦出口產業過于依賴美國市場,其產品多以原材料為主,出口的方式又是現貨交易,因此價格的劇烈震蕩必然對產業鏈造成嚴重的沖擊。某印度出口商告訴UCN,“自波士頓展會后,我們的需求就一直上不去,兩個月內原材料不斷跌價,今年將是印度蝦出口最困難的一年。”
“正因為我們的產品全是原材料,掉價是無可避免的。”Forstar公司總經理 S. G. Nair說,“如果是高附加值產品,則有一定的能力抵御價格下跌。因為高附加值產品往往基于長期的合約形式銷售(如向超市直銷)。原材料價格越低,產品反而更有優勢。”
2018年第15周,印度最大的產區安德拉邦,80尾/公斤的南美白對蝦出塘價為INR 190/kg(9.24元/斤)。“每賣掉一公斤的蝦,蝦農就損失20-30盧比。”Nair說,“但如果不賣蝦,價格還要下跌,到時候他們損失的就更多。”
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4月12日,印度對蝦協會為保證蝦農的收益推出“最低支持價”,在原有蝦價的基礎上增加30印度盧比。可好景不長,此統一戰線聯盟最終因某些蝦農的退出而瓦解。泰米爾納德邦蝦農協會秘書長在其Linkedin上發表評論,對蝦價的崩盤感到“非常失望”。某印度業內人士向UCN透露,只要一兩家蝦農遭遇經濟困境而被迫賣蝦,即使蝦中壓低10-30盧比,他們也會舍得賣,如此一來,所謂的“最低支持價”便形同虛設。“價格永遠是由市場驅動,人為的干預必然不可持久。”他說。
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越南
越南的原料蝦也在跌價。“去年,全球各大市場都在大量收購原料蝦,毫不夸張地說,東南亞的產量‘相當樂觀’,可突然有一陣子,幾乎所有客戶都停止了采購。”某越南出口商稱,“這個時間段發生在去年底,也就是中國開始發力整頓邊貿的前后。”
“不僅僅是越南的自產蝦,從印度、厄瓜多爾經越南賣到中國的白蝦交易也受到了嚴重的影響。有的進口商干脆放棄海防邊貿渠道,改做正關,但還有相當一部分繼續原來的生意模式。”他說,“保守估計,今年已有價值5億美元的白蝦賣到了中國。”此說法得到某位三文魚進口商的認可:“一些早已習慣搞走私生意的商人甚至都不知道怎樣做正關。”
近幾年,越南加工企業強化了附加值產品的生產,但仍舊有55%左右的蝦類依靠現貨交易。“中國買家一般都做現貨,他們喜歡討價還價。”越南白蝦出塘價較2017年底下跌15%,100尾/公斤規格的白蝦價格為VND 90,000/kg(12.5元/斤)。
印尼
布魯塞爾展會期間,印尼蝦企 Central Proteina Prima (CP Prima)總裁Arianto Yohan向UCN透露,在蝦價低迷之際,美國進口商乘火打劫,要求10-20%的折扣價。
印尼的原料蝦價格較印度和越南更高,50尾(每公斤)規格的原料蝦價格為IDR 68,000-70,000/kg (15.5元/斤)。不過,Yohan認為,這個價格僅夠蝦農保本。“我們的蝦價已跌至2013年以前(EMS,早期死亡綜合癥爆發之前)的水平。未來的價格很難預期,因為蝦價太低,印尼今年的投苗率已明顯減少,若爆發了疾病 ,許多養殖戶基本將面臨生產虧損。”他說。
“印尼也有很多蝦農在大量出蝦,預計穆斯林齋月之前,對蝦的供求關系很難恢復正常。”





