4月18日，第32屆中日鰻魚貿(mào)易會在東京千代田區(qū)的賓館隆重舉行。與會的中日兩國鰻業(yè)人士就本國今年度鰻魚生產(chǎn)、供給、銷售、進出口等情況進行了深入的交流。本季，受歷史性鰻苗大歉收影響，中國大陸加強了對鰻苗資源的保護，在長江流域等鰻苗主產(chǎn)區(qū)實行禁漁制度。在明年5月的華盛頓公約締約國會議到來前，中國大陸積極保護鰻苗資源可持續(xù)發(fā)展的態(tài)度令人欽佩。
今年5月-8月，中國大陸預(yù)計對日出口日本種活鰻3000噸，烤鰻6000噸。截至本次會議前，國內(nèi)已入池日本種鰻苗2.4噸。預(yù)計本年度中國大陸日本種鰻苗入池量將達到4.4噸，異種鰻苗入池量將達到33噸。
會議一開始，日本鰻進口組合森山喬司理事長首先發(fā)言。本年度，受鰻苗大歉收影響，苗價異常高漲。加上中國大陸投苗量較往年同期大幅減少，來年東亞地區(qū)鰻業(yè)形勢或?qū)⑹謬谰?ldquo;在明年5月的華盛頓公約締約國會議到來前，希望中日雙方通過本次會議就目前東亞地區(qū)的鰻業(yè)形勢進行深入探討，共商救市舉措。”
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中國食品土畜進出口商會副會長于露女士表示，鰻魚進出口在中日貿(mào)易中占有重要地位。面對近年東亞地區(qū)鰻苗資源不斷銳減的嚴峻形勢，中國大陸切實加強鰻苗資源保護，在長江等主要鰻苗產(chǎn)區(qū)實行禁漁制度，深入完善禁漁政策，確保禁漁順利實施。為保護鰻苗資源可持續(xù)發(fā)展，中國大陸將積極應(yīng)對。
全荷連鈴木治會長則指出，今年受歷史性鰻苗大歉收影響，活鰻價格已達到史上最高值。3、4月起，日本國內(nèi)蒲燒店、鰻魚專賣店不得不將零售價提高500-1000日元不等。“如今日本國內(nèi)市場的鰻價對普通消費者來說越發(fā)高不可攀。”鈴木治會長感嘆道。“不過近來日本市場的中國進口活鰻質(zhì)量較以往確實大幅提升。希望未來中國產(chǎn)鰻產(chǎn)品能不斷提高品質(zhì)，持續(xù)給消費者提供安心、安全、物有所值的產(chǎn)品。”厚勞省進口食品安全對策的梅田浩史室長亦對近年中日雙方為進出口鰻制品安全所做出的努力表示感謝。
中國食品土畜進出口商會鰻魚分會徐利明理事長表示，比起20幾年前還在為出口鰻的藥物殘留焦慮，如今中國大陸已經(jīng)能出口安心、安全的鰻制品了。這是中日雙方互信、努力的結(jié)果。“不過直到今天，中國產(chǎn)鰻和日本產(chǎn)鰻的巨大的價格差距依然存在。”徐理事長遺憾的陳述道。“希望未來我們中國產(chǎn)鰻無論品質(zhì)還是價格都能趕上日產(chǎn)鰻。”
關(guān)于本季的日本鰻苗捕撈形勢，日鰻連的白石會長表示，隨著2月以來苗情轉(zhuǎn)好，今年3月日本累計入池鰻苗量已經(jīng)達到11噸。距離本季鰻苗捕撈結(jié)束還有1個多月，預(yù)計日本國內(nèi)本年度鰻苗總?cè)氤亓繉⒅挥腥ツ甑?/span>7成。“本季鰻苗露頭遲，入池時間后移，國產(chǎn)新鰻出池時間較晚或?qū)②s不及供應(yīng)夏土鰻魚日的消費市場。鰻制品供不應(yīng)求，價格上漲不可避免。面對高昂的價格，消費者能否承受令人擔憂。”白石會長憂心忡忡的說道。
今年5-8月，中國大陸預(yù)計對日出口活鰻3000噸，國內(nèi)本季鰻苗入池量或?qū)⒆罱K達到4.4噸
接下來，中方的臺山市共榮食品有限公司徐遠宏董事長、福清齊翔食品有限公司的俞寒冰總經(jīng)理以及日鰻連的白石會長相繼介紹了本季中日兩地鰻苗入池情況。
關(guān)于中國大陸本季日本種鰻苗的入池量：徐董事長表示，截至本次會議前，中國大陸已入池日種苗2.4噸。接下來還將繼續(xù)投苗2噸，預(yù)計本年度中國大陸將入池日種苗4.4噸。
關(guān)于中國大陸本季異種鰻苗的入池量：俞總經(jīng)理則表示目前福建、江蘇兩省已入池異種苗25噸，加上近期即將入池的8噸美洲苗，本年度中國大陸預(yù)計入池異種苗總量將達33噸。“不及去年的水準。”俞總經(jīng)理說道。
關(guān)于日本本季鰻苗入池情況：日鰻連的白石會長指出，根據(jù)日本水產(chǎn)廳的官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至3月底，日本累計入池鰻苗10.9噸，“預(yù)計4月終漁前還會再入池鰻苗2-3噸吧。”白石會長表示。
關(guān)于今夏日本鰻魚日前中日鰻魚進出口情況，中方錦華貿(mào)易有限公司的姚錦華董事長、福清齊翔食品有限公司的俞寒冰總經(jīng)理以及日鰻連的白石會長也分別予以了介紹。“去年中國大陸入池的日本種苗，其中的40%成鰻已出口。今年5-8月，我們預(yù)計對日出口日本種活鰻3000噸，其中5月500噸、6月700噸、7月1300噸。5月起至年末，預(yù)計出口日本種烤鰻6000噸。”姚董事長說道。關(guān)于異種鰻烤鰻制品的出口情況，俞寒冰總經(jīng)理則表示今年8月底前中國預(yù)計出口異種鰻烤鰻總計20000噸，其中出口日本市場的異種鰻烤鰻或?qū)⑦_到6000噸。關(guān)于夏土鰻魚日前日本國內(nèi)日產(chǎn)活鰻供給量，日方白石會長表示：“預(yù)計8月底日本國內(nèi)日產(chǎn)活鰻供給量比不上去年，只能達到3000-3500噸吧。”
夏土鰻魚日越發(fā)臨近，面對暴漲的鰻價和嚴峻的銷售形勢，中日雙方鰻業(yè)人士也有話說。日本萬榮堂的矢澤榮二社長表示，日本年均消費活鰻10000噸，其中6、7、8三月的鰻魚消費量就占了全年的35-38%。“像今年1-2月份那樣日本產(chǎn)活鰻產(chǎn)量的多寡決定了進口鰻量的增減，之后的行情將更加難以預(yù)測。” 矢澤社長感嘆道。關(guān)于日本市場烤鰻產(chǎn)品的行情，中村祐治部長指出，至18年鰻年度3月末為止，日本進口烤鰻量已達到6000噸，平均進口鰻價亦水漲船高。“如果4、5、6月進口量繼續(xù)增加，進價依然高昂，日本鰻市行情可能崩盤。中村部長擔憂道。另外，大規(guī)格烤鰻的價格也較去年同期大幅上漲。“大規(guī)格美洲種烤鰻的進口價平均上漲500-600日元達到了2800日元，大規(guī)格日本產(chǎn)烤鰻價格也比去年貴了1.5倍達到了9000日元。進價成本太過昂貴，日本超市零售商怨聲載道。”中村部長說。中方的徐利明會長表示，由于購苗成本昂貴，日本市場活鰻價格才會水漲船高。“目前中國市場對現(xiàn)在的行情比較滿意。針對日本市場的需求，今夏中國大陸應(yīng)該還會在出口一些小規(guī)格的鰻魚。價格可能會再小幅上漲？”徐會長猜測道。
5月的華盛頓公約締約國會議到來前，中國出臺相關(guān)法律法規(guī)切實加強鰻苗資源保護
明年5月，備受全世界鰻業(yè)人士關(guān)注的華盛頓公約締約國會議將在斯里蘭卡召開。關(guān)于鰻資源保護、管理的議題，中日雙方與會人士分別闡述了自己的觀點。
日鰻連白石會長首先簡要介紹了日本鰻苗資源管理保護的相關(guān)制度辦法。關(guān)于華盛頓公約條約附屬書提及的歐洲種鰻，中國金盛食品的潘志明執(zhí)行董事表示：“自去年摩洛哥會議以來，中國進口歐洲種鰻苗5.2噸，產(chǎn)出活鰻3120噸。這其中的70%已出口世界各國，目前還剩下700噸。不過隨著近年美洲種鰻養(yǎng)殖技術(shù)不斷提高，最近日本市場對歐洲種鰻的需求也下降了不少。”
關(guān)于中國大陸近期實行的長江禁漁制度，于副會長表示，為養(yǎng)護珍稀鰻苗資源，推動水域生態(tài)保護管理，4月之后，長江將實行禁漁制度，嚴禁非法捕撈、過度捕撈水產(chǎn)品。“今后，禁漁的水域范圍將不斷擴大，禁漁法規(guī)的執(zhí)行將更加嚴格。”在華盛頓公約條約附屬書頒布前，中國政府也以實際行動支持、維護世界鰻業(yè)的長久可持續(xù)發(fā)展。
